Fábrica: Lunes a Jueves: de 09:30 a 13:30 h. y de 15:30 a 18:00 h. Viernes: de 09:30 a 14:00 h. Sábados: de 10:00 a 13:30 h. El Rincón de Santi: de 10.00 a 14:00 h. de lunes a sábado.

Botelo

Desde: 27,95

Cuatro tamaños disponibles. Producto sin envasar.

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Descripción

Botelo

Ingredientes: Costilla y huesos de carrillera  de cerdo troceados  y adobados con sal, ajo, orégano, pimentón dulce y pimentón picante, proteína vegetal, azúcares, dextrina, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-262; E-325; E-306; E-301 y E-331) y aromas .

Embutido en el estómago del cerdo y ahumado con leña de roble en lareira tradicional.

No contiene gluten ni alérgenos.

CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.

COCINAR COMPLETAMENTE ANTES DE CONSUMIR.

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

Entre 1,5 y 2 Kg, Entre 2 y 2,5 Kg, Entre 2,5 y 3 Kg, Entre 3 y 3,5 Kg

Receta

Botelo

Poner el Botelo sin pincharlo ni quitar los nudos de los atados en una olla con abundante agua fría hasta que quede cubierto. Cuando empieza la ebullición bajamos el fuego y dejamos que siga hirviendo a fuego lento.

El tiempo de cocción en el caso del Botelo va a estar condicionado por su peso.

Tiempo estimado de una hora de cocción por kilo de producto.

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