Autenticidad y tradición en estado puro.

La Androlla de Embutidos García Marcos es un producto icónico  de la gastronomía ourensana.

Se elabora exclusivamente con costilla de cerdo troceada y adobada con pimentón, sal, ajo y especias naturales.

Se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curación Iento. Su sabor es intenso, rústico y profundamente ligado a la tradición de la matanza.